松茸まつり in「樋山」

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松茸を食べ過ぎて体臭が松茸の佐々木です。

【樋山】

さて、昨日は年に一度の松茸まつり。日本の松茸物量の20%のシェアを誇る東川口の「樋山」さんにお邪魔しました。

先付けから〆のごはんまで松茸三昧。本当に三昧です。一人当たり1.2kgの松茸を食べました。途中から松茸の有り難みが薄れるという現象も起きるくらい食べましたよ。

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樋山

048-296-6450

埼玉県川口市東川口2-6-8

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【煮物】

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もうこれでも随分と松茸がふんだんに使われていますが、これからです!

【茶碗蒸し】

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写真では伝わりにくいんですが、このゴロゴロした松茸が底までビッシリ入ってます。

【土瓶蒸し】

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これまた絶品。この出汁…松茸の出汁がたっぷりで絶妙な味わい。やはり松茸ゴロゴロ。

【揚げ物】

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松茸の揚げ物って強烈!特製タレに付けたらもうたまらん!合うね!揚げ物!

【焼き】

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どーん!どどーーーん!デカっ!

私が持っているお皿だけで4kgオーバー!

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ジュワッと滲み出た汁を啜ってから、繊維に沿って割いて食べます。

割くほどデカイ松茸はまず食べる機会がないでしょ!

【すき焼き】

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一番好きなやつ!味がしっかりしていて、重めのワインと合わせていただきました♪

コレが一番好き♡

【禁断の松茸丼】

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個別にコッソリ盛り付けてもらいました♪

炊きたて土鍋ごはんに松茸と出汁たっぷりのタレをかけて、生たまごをとろ〜り。どうやったって美味いでしょ!

2杯食べました。

【すき焼き〜三つ葉バージョン〜】

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シャキシャキ食感でサッパリと。いくらでもいけちゃう!

【松茸ごはん】

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もうギブアップ…と思いきや、2杯食べましたよ。

もうさすがにお腹パンパン!今年も楽しませてもらいました!

一年後の予約もして…ダッシュで電車に飛び乗り終電のやまびこで仙台に帰りましたとさ。

ごちそうさまでした〜!